Resep Pizza Daging Cincang: Paduan Rasa Gurih Menggoda
Siapa bilang membuat pizza di rumah itu sulit? Dengan resep ini, Anda bisa membuat pizza daging cincang yang rasanya https://lepomaspizza.com/ tak kalah dengan buatan restoran. Perpaduan antara adonan roti yang empuk, saus tomat yang segar, keju mozzarella yang meleleh, dan topping daging cincang yang gurih pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan. Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menciptakan hidangan istimewa ini.
Bahan-Bahan untuk Adonan Pizza
Untuk membuat adonan pizza yang sempurna, Anda memerlukan bahan-bahan berkualitas. Berikut adalah daftarnya:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat Adonan Pizza
- Campurkan bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan bahan basah: Tuangkan air hangat dan minyak zaitun ke dalam campuran tepung. Aduk dengan sendok kayu hingga adonan mulai menyatu.
- Uleni adonan: Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah ditaburi sedikit tepung. Uleni selama 10-15 menit hingga adonan kalis, elastis, dan tidak lengket di tangan.
- Istirahatkan adonan: Bulatkan adonan, olesi sedikit minyak pada mangkuk, dan letakkan adonan di dalamnya. Tutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang hingga ukurannya dua kali lipat, sekitar 45-60 menit.
Bahan-Bahan untuk Topping
Untuk topping yang lezat, Anda membutuhkan:
- 200 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram saus tomat
- 1/2 sendok teh oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
- 150 gram keju mozzarella, parut
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak Topping dan Merakit Pizza
- Tumis topping: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masak daging: Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna dan matang. Bumbui dengan garam, merica, dan oregano.
- Siapkan adonan: Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan gilas dengan rolling pin hingga berbentuk bulat sesuai ukuran loyang pizza.
- Tata pizza: Oleskan saus tomat secara merata di atas adonan. Taburkan topping daging cincang yang sudah dimasak. Terakhir, taburi dengan keju mozzarella hingga menutupi seluruh permukaan.
- Panggang: Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga pinggiran pizza berwarna keemasan dan keju meleleh sempurna.
- Sajikan: Angkat pizza dari oven, potong-potong, dan sajikan selagi hangat.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati pizza buatan sendiri yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!